Cooking class, team building, degustazioni 

Lezioni di Sfoglia, Paste ripiene e Paste al Forno

Le cooking class sono organizzate dalla nostra associazione in 2 modalità principali:

SFOGLIA E PASTE RIPIENE: una lezione di ca 3 ore di pratica dove imparerete a creare i grandi classici della cucina bolognese (tagliatelle, tortelloni classici, tortellini), partendo da uova e farina ed ovviamente imparando a tirare la sfoglia a mano a mattarello. 
La lezione termina con la degustazione di quanto realizzato durante il corso e con la consegna del ricettario. 

LASAGNE E CANNELLONI: una lezione di ca. 2,5 ore di pratica in cui imparerete a realizzare due piatti tradizionali della tavola delle Feste, realizzandoli fin dall'impasto e dalla stesura della sfoglia a mattarello. 
La lezione termina con la degustazione di quanto realizzato durante il corso e con la consegna del ricettario. ​


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Workshop / experience 

Le cooking class possono essere organizzate anche in modalità "experience" 
Di durata più breve, l' experience è più adatta a gruppi numerosi e a team building. 
Per info e costi scrivici via mail!

Wine tasting 

degustazione di vini di diverse tipologie in abbinamento con prodotti locali 

Questo nuovo progetto sarà disponibile nei prossimi mesi...nel frattempo se vuoi più informazioni contattaci!  
 

Curiosi? Per info, compila il format a lato!